Enesta receta, en Nestlé Cocina te invitamos a degustar una rica merluza en salsa con verduras de temporada y gambas, aderezada con un majado de ajos, avellanas, pan tostado y azafrán. Para la salsa, utilizaremos leche evaporada, una fantástica alternativa a la nata para preparar salsas para pescado cremosas, pero también más ligeras.
Recetade pastel de merluza y gambas sin nata Ingredientes. 500 gramos de merluza; 250 gramos de gambas; 2 huevos; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento verde; 1
Cuandoestén dorados los ajos y la cebolla, echar los lomos de merluza con la piel hacia arriba, dejar unos minutos y darles la vuelta; Añadir la nata y el caldo de pescado muy concentrado, dejar unos
PASTELDE MERLUZA Y GAMBAS. Un plato especial para estas próximas fiestas, muy ligero, sano y nutritivo. Plato. 1 porciones. 20 min. 40 min. Medio (4.2/5 - 44 votos) 9; 115; En un cuenco batimos los huevos con la nata, les añadimos un poco de sal y pimienta y les incorporamos todo el sofrito de verduras y pescado.Mezclamos todo bien con
Fácilde hacer y con partes de la merluza, Merluza con verduritas, setas y gambas, (al baño maría) con nata y huevo. 90 min.

Preparación Se pone en el fuego una cazuela con un poco de aceite y se pone a pochar la cebolla cortada en juliana. Antes de que tome color se añade la patata cortada en rodajas de medio centímetro de grosor y se rehoga todo durante unos minutos. Cuando se ha salteado bien la patata y la cebolla, se añaden los lomos de merluza, previamente

Descongelacon antelación la merluza y las gambas; Pon el horno a precalentar, a 220º y escurre los berberechos. En una sartén, pon a calentar el aceite y, mientras, desmenuza la merluza y trocea las gambas. Reserva las que llevan cáscara para decorar el plato acabado. Saltea 1º las gambas. A continuación, añade la merluza.
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    • merluza con gambas y nata